Pupturisation du système de traçabilité de la blockchain: les crabes poilues du lac Yangcheng peuvent atteindre la traçabilité "un crabe, un code"
Ces dernières années, alors que l'attention des consommateurs à la sécurité alimentaire et à l'authenticité des produits continue d'augmenter, l'application de la technologie de la blockchain dans le domaine de la traçabilité est progressivement devenue un sujet brûlant. Récemment, la Yangcheng Lake Hairy Crab Association a annoncé le lancement officiel du système de traçabilité de la blockchain pour réaliser la traçabilité complète de "One Crab, One Code". Cette mesure a rapidement déclenché des discussions animées sur Internet. Cet article combinera les données chaudes des 10 derniers jours pour analyser en détail les antécédents, les principes techniques et la réponse du marché de cette application innovante.
1. Contexte: Les points de douleur à la sécurité alimentaire créent la demande de traçabilité de la blockchain
En tant que produit d'indication géographique chinoise, les crabes poilues du lac Yangcheng sont confrontés à des problèmes contrefaits et de mauvaise qualité toute l'année. Selon les statistiques de la Industry Association, parmi les crabes velus qui prétendent être "le lac Yangcheng" sur le marché, la proportion réelle de crabes velus produits dans le lac Yangcheng est inférieur à 10%. Les méthodes anti-contrefaçon traditionnelles telles que les étiquettes de papier, les codes QR, etc. sont facilement copiées, ce qui rend difficile pour les consommateurs de distinguer l'authenticité. L'immuabilité et la transparence de la technologie de la blockchain fournissent des solutions à ce problème.
| années | Rendement du crabe velu du lac Yangcheng (tonnes) | Volume de circulation du marché (tonnes) | Faux ratio |
|---|---|---|---|
| 2020 | 1 500 | 18 000 | 91,7% |
| 2021 | 1 600 | 20 000 | 92,0% |
| 2022 | 1 700 | 22 000 | 92,3% |
2. Mise en œuvre de la technologie: enregistrement complet des semis de crabe à la table à manger
Le nouveau système attribue un ID de blockchain unique à chaque crabe velu et recueille des données sur tous les liens tels que l'élevage, la pêche, l'inspection de qualité et la logistique via des appareils IoT et le met sur le lien. Les consommateurs peuvent afficher les informations complètes de traçabilité en scannant le code QR sur le bouton du crabe:
| Section | Enregistrer le contenu | Moyens techniques |
|---|---|---|
| Reproduction | Temps de semis, dossier d'alimentation, surveillance de la qualité de l'eau | Capteur IoT + positionnement SIG |
| Pêche | Temps de pêche, numéro de navire, informations sur les travailleurs | RFID + Reconnaissance du visage |
| Inspection de qualité | Détection de poids, détection résiduelle des membres, détection de métaux lourds | Équipement de tri automatique |
| logistique | Record de température et d'humidité, trajectoire de transport, informations de connexion | Étiquette de contrôle de la température GPS + |
3. Réponse du marché: reconnaissance des consommateurs et impact de l'industrie
Dans une semaine après le lancement du système, le nombre de sujets connexes lus sur les plateformes de médias sociaux a dépassé 200 millions de fois. Les enquêtes aux consommateurs montrent:
| Groupes interrogés | Ratio de confiance accru | Acceptation premium | Intention de rachat |
|---|---|---|---|
| Cols blancs âgés de 25 à 35 ans | 82% | 15-20% | 91% |
| Femme au foyer âgée de 36 à 45 ans | 76% | 10-15% | 87% |
| Personnes à revenu moyen et élevé de plus de 46 ans | 68% | 20-25% | 83% |
4. Extension de l'industrie: un nouveau paradigme pour la traçabilité des produits agricoles
La pratique réussie du modèle du lac Yangcheng fournit une référence à d'autres produits agricoles. À l'heure actuelle, plus de dix produits d'indication géographique tels que Wuchang Rice et Ningxia Wolfberry ont commencé à tester le système de traçabilité de la blockchain. Les experts prédisent que la taille du marché de la traçabilité des produits agricoles dépassera 10 milliards de yuans au cours des trois prochaines années.
| Zones de candidature | Maturité technologique | Temps de popularité attendu | Avantages économiques potentiels |
|---|---|---|---|
| Produits aquatiques haut de gamme | haut | 2023-2024 | 3 milliards à 5 milliards de yuans |
| Industrie du thé célèbre et de haute qualité | milieu | 2024-2025 | 2 milliards à 3 milliards de yuans |
| Fruits et légumes biologiques | Faible | Après 2025 | 1 milliard à 1,5 milliard de yuans |
5. Défis et perspectives
Bien que la traçabilité de la blockchain ait des avantages évidents, il fait toujours face à des problèmes tels que des coûts de capteurs élevés et des difficultés à accéder aux petits et moyens agriculteurs. Dans la prochaine étape, l'association de l'industrie prévoit de lancer conjointement des services de location d'équipements avec des institutions financières et de développer des applications mobiles légères pour réduire le seuil technique. Avec l'avancement du «Plan d'agriculture numérique et de développement rural», l'intégration profonde de la blockchain + l'agriculture deviendra un moyen important d'assurer la sécurité alimentaire et d'améliorer la valeur des produits agricoles.
La pratique "One Crab, One Code" des crabes poilues du lac Yangcheng offre non seulement aux consommateurs une expérience d'achat transparente et crédible, mais établit également une référence pour la transformation numérique de l'agriculture traditionnelle. Cette révolution de qualité dirigée par la technologie de la blockchain remodèle le modèle de concurrence du marché des produits agricoles chinois.
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