La restauration des ventes à l'étranger accélère: les magasins d'outre-mer de Haidilao dépassent 1 000 et son symbole de culture

La restauration des ventes à l'étranger accélère: les magasins d'outre-mer de Haidilao dépassent 1 000 et son symbole de culture

Ces dernières années, le rythme des marques de restauration chinoises qui allait à l'étranger s'est considérablement accéléré, parmi laquelle le géant du hot pot Haidilao a particulièrement bien performé. Selon les dernières données, le nombre de magasins à l'étranger à Haidilao a dépassé 1 000, devenant un point culminant de l'industrie mondiale de la restauration. Cette réalisation marque non seulement le processus d'internationalisation des marques de restauration chinoises, mais promeut également la culture alimentaire chinoise sur la scène mondiale.

1. Une liste des données d'expansion à l'étranger de Haidilao

2. Trois secrets au succès à l'étranger de Haidilao

1 et 1Stratégie de localisation: Tout en maintenant les caractéristiques de base de Hotpot, Haidilao a ajusté les préférences gustatives des consommateurs dans différentes régions. Par exemple, ajoutez la base de soupe au lait de coco en Asie du Sud-Est et lancez une petite partie set en Europe et aux États-Unis.

2Production de culture de service: Apporter le concept de service ultime avec les caractéristiques chinoises à l'étranger, y compris les performances de changement de visage, les services de nail art et d'autres projets spéciaux, est devenu un argument de vente important pour attirer des consommateurs étrangers.

3 et 3Opérations numériques: Les magasins à l'étranger adoptent pleinement les systèmes de commande des aliments intelligents, les serveurs de robots et d'autres moyens technologiques, ce qui résout non seulement le problème des coûts de main-d'œuvre élevés à l'étranger, mais crée également un avantage concurrentiel différencié.

3. La situation globale de la restauration chinoise à l'étranger

4. Défis et possibilités de restauration d'aller à l'étranger

Malgré leurs réalisations remarquables, les entreprises de restauration chinoises sont toujours confrontées à de nombreux défis lors de la façon de faire à l'étranger:

- Conflit de philosophie des entreprises causée par les différences culturelles

- Coût élevé de la construction de la chaîne d'approvisionnement à l'étranger

- Règlements et restrictions de réglementations locales

- Problème de pénurie de talents

Mais en même temps, les opportunités sont tout aussi énormes:

- Le marché mondial des aliments chinois a atteint 250 milliards de dollars américains

- Les groupes de consommateurs chinois à l'étranger continuent de s'étendre

- Le concept de restauration "style chinois" devient de plus en plus populaire

- La technologie numérique réduit le seuil commercial transfrontalier

5. Opinion d'experts

Li Ming, analyste à l'industrie de la restauration, a déclaré: "Haidilao a une étape importante dans la permission de 1 000 magasins à l'étranger, marquant le changement des marques de restauration chinoises de la production de produit à la production culturelle. Au cours des cinq prochaines années, plus de marques de restauration chinoises devront accélérer leur disposition à l'étranger, et la mondialisation des aliments chinois entrera dans une nouvelle étape."

Chen Xiaohong, professeur à la Business School de l'Université nationale de Singapour, estime: "La restauration de la Chine à l'étranger est passée de la lutte seule au développement écologiquement, la formation d'un système de soutien tel que la chaîne d'approvisionnement, la numérisation et la formation des talents. Cet avantage systématique aidera davantage de marques à l'étranger avec succès."

6. Prévisions de tendance futures

Selon les données de recherche de l'industrie, les tendances suivantes seront présentées à l'avenir:

Les magasins d'outre-mer de Haidilao ont dépassé 1 000, ce qui n'est pas seulement le succès d'une entreprise, mais aussi le reflet de l'influence mondiale de la culture de restauration de la Chine. Alors que de plus en plus de marques de restauration chinoises deviennent mondiales, «la Chine à la pointe de la langue» devient un lien important reliant les cultures chinoises et étrangères. À l'avenir, la restauration chinoise à l'étranger entrera dans une étape de développement de haute qualité et jouera un plus grand rôle en racontant des histoires chinoises et en diffusant la culture chinoise.